Ваш город — Ашберн?
0

Пищевая аллергия: основные причины и симптомы, методы лечения

Аллергией на продукты питания страдают около 2% взрослых людей и 8% детей во всем мире. В развитых странах больных больше, чем в остальных. Замечено, что болезнь чаще поражает тех, у кого диагностирован атопический дерматит, бронхиальная астма. Для лечения заболевания необходимо Аллерговал купить в { city_pr}. Он поможет купировать неприятные симптомы.

В России данную болезнь чаще всего обнаруживают у детей 5—12 лет. Установлено, что дискомфорт могут вызывать любые продукты, особенно те, которые употребляются регулярно и в большом объеме.


Факторы риска

Чаще всего болезнь развивается у людей с наследственной предрасположенностью к ней. Кроме того, негативную роль может играть окружающая среда: воздействие на организм дыма сигарет, инфекции, образ жизни, социальное, экономическое положение. К другим факторам риска относят сбои в работе иммунитета, патологии ЖКТ, изменения характера питания. Если беременная женщина курила, перенесла какие-либо заболевания, не отказывалась от продуктов, содержащих много аллергенов, неудивительно, что у ее ребенка возникла аллергия. К причинам развития болезни также относят сложные роды, раннее введение прикорма, употребление ребенком шоколада, цитрусовых фруктов, копченостей, меда.

У маленьких детей чаще всего возникает излишняя чувствительность к белку коровьего молока, злаковых культур, яйцам, рыбе, у детей постарше — к цитрусовым, специям, экзотическим фруктам, клубнике, какао. Взрослые обычно не переносят орехи, фрукты и овощи, морепродукты, специи. Больным нужно обязательно пройти лечение. Перед приемом лекарства Аллерговал инструкция должна быть внимательно изучена. Это позволит избежать передозировки, побочных эффектов.

Коровье молоко

9% детей, не переносящих молоко, также имеют излишнюю чувствительность к белкам говядины. Если мясо подверглось тщательной термической обработке, дети могут не реагировать на эти белки. Продукт не вызовет у них нежелательных реакций. Дело в том, что высокая температура провоцирует разрушение некоторой части белков. Белки молока не подвергаются такому разрушению, поэтому его таким детям не рекомендуют употреблять даже после термической обработки.

Мясные продукты

Аллергенами в них являются сывороточный альбумин и гамма-глобулин. Их непереносимость обнаруживается довольно редко. Чаще всего больные имеют излишнюю чувствительность к курятине, свинине, говядине. Если мясо готовилось в течение непродолжительного времени, аллергию способны вызывать остатки антибактериальных средств, которые вводили животному, или ферменты. Существуют случаи аллергии на колбасные изделия. В таких ситуациях ухудшение самочувствия обычно развивается из-за входящих в их состав орехов, приправ, красителей, консервантов и т.д.

Яйца

5 белков, входящих в состав яиц, могут вызывать аллергические реакции. Желток менее опасен для здоровья, чем белок. 50% детей, страдающих данной патологией, не переносят этот продукт.

Орехи

Аллергическая реакция в данном случае протекает тяжело, может развиваться даже после попадания в организм ничтожного количества опасного продукта. Такая аллергия в большинстве случаев остается до конца жизни. Особенно опасны для больных арахис, кешью, грецкие орехи. Некоторые пациенты не переносят сразу несколько видов орехов.

Рыба

Основным источником развития нежелательных реакций является белок рыбы. Чаще всего больные не переносят зубатку, тунца, треску. Болезнь вызывает контактную, дыхательную, пищевую аллергию, различные анафилактические реакции. Даже ничтожное количество опасного продукта спровоцирует развитие неприятных симптомов. Заболевание в большинстве случаев остается до конца жизни. Дискомфорт возникает спустя полчаса после употребления блюда. Как правило, больные жалуются на крапивницу, зуд кожи, одышку, удушье, ангионевротический отек, шок, рвоту, колики.

Перекрестные реакции

Такие реакции развиваются при схожести компонентов опасных для больного продуктов. Например, когда цветет береза, употребление персиков, абрикосов, яблок, земляники и других представителей семейства розоцветных вызывает зуд неба и губ. Таких реакций очень много.

Симптомы


Признаки патологии зависят от типа аллергической реакции. Если она немедленная, ухудшение самочувствия наблюдается спустя несколько минут или 3—4 часа после употребления опасного продукта. У больного развивается ринит, анафилактические реакции, крапивница, дерматит, сосудистый отек, астма. Реакции замедленного типа заявляют о себе спустя 10—24 часа или же через несколько дней после употребления блюда. Симптомы возникают медленно. Больной жалуется на дискомфорт в мышцах, депрессию, головную боль, воспаление суставов, нарушение мочевыделительной функции, отсутствие аппетита, энурез, запоры, ухудшение зрения и т.д.

У детей чаще всего страдает дыхательная система и кожа, реже — органы ЖКТ. У них возникают:

  • высыпания на теле, зуд, сухость кожи после употребления цитрусовых, помидоров, яиц, шоколада, молока;
  • ринит, кашель, проблемы с дыханием, заложенность носа, одышка после употребления яиц, пшеницы, фруктов, овощей, молока;
  • боли в животе, нарушения стула, першение в горле, рвота после употребления яиц, мяса, злаковых культур, рыбы, молока.

Вероятные осложнения

К особо серьезным последствиям патологии причисляют анафилактический шок. Он развивается у людей, имеющих предрасположенность к непереносимости отдельных продуктов или при продолжительном отказе от лечения. Если аллерген продолжает поступать в организм, симптомы постепенно нарастают, что приводит к развитию шока. Когда заболевание сопровождается рвотой, диареей, отсутствие лечения способствует электролитным нарушениям. К иным осложнениям относят заражение кожи бактериями при расчесах, развитие перекрестной аллергии на бытовую пыль или пыльцу растений.

Методы терапии

Лечение направлено на устранение неприятных симптомов, ускорение выведения аллергена из организма, исключение дальнейшего контакта с ним. При излишней чувствительности к незаменимым продуктам проводят десенсибилизирующую иммунотерапию. Чтобы исключить развитие перекрестных реакций, врач может запретить больному употреблять целый ряд блюд.

Симптоматическая терапия подразумевает использование антигистаминных средств. Чаще всего врачи советуют Аллерговал купить.
Он имеется в наличии в интернет-аптеках. Курс терапии для каждого больного рассчитывают в индивидуальном порядке.

Элиминация аллергена из организма может быть осуществлена при помощи соблюдения гипоаллергенной диеты или использования фармакологических средств. Специалисты советуют применение энтеросорбентов, позволяющих оперативно удалить опасные вещества. Ускорить данный процесс помогут диуретики, инфузионная терапия.


Аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ) проводится лишь после окончания тщательной диагностики, точного определения опасного для больного вещества. Ее рекомендуют в том случае, когда перечень опасных для здоровья продуктов весьма обширен, в него включены компоненты пищи, без которых невозможно обойтись. Данный метод подразумевает введение аллергена в организм. Сначала его дозировка ничтожно мала, затем ее медленно повышают, чтобы добиться иммунологической толерантности к опасному веществу. Этот метод терапии весьма эффективен, поэтому в настоящее время пользуется популярностью.

Возможный прогноз и профилактические меры

В данном случае прогноз будет благоприятным, особенно в том случае, если болезнь развилась в детском возрасте – по мере взросления излишняя чувствительность к отдельным продуктам будет постепенно исчезать, а в дальнейшем не напомнит о себе. Если у больного наблюдается тяжелейшая непереносимость морепродуктов, арахиса, различных фруктов, от них приходится отказываться до конца жизни. Чтобы оказать себе помощь при анафилактическом шоке, развившемся вследствие случайного попадания аллергена в организм, он должен носить с собой специальный шприц с адреналином. Это позволит избежать летального исхода.

Профилактика подразумевает ограничение продуктов, часто вызывающих аллергию, во время беременности и в раннем детском возрасте. Если возникают нежелательные реакции, их полностью исключают из рациона.

Оставьте свой комментарий

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать комментарий
Заказать бесплатную консультацию

Напишите ваш номер телефона, мы сами вам перезвоним и проконсультируем по интересующим вопросам.